Unsere Charity-Kochworkshops: Gemeinsam kochen & Gutes tun!

Am 5. 11.2021 lernen wir dann die Küche Vietnams kennen und kreieren einfache, gesunde und landestypische Gerichte. 

Am 19.11.2021 begeben wir uns auf eine kulinarische Reise nach Marokko und kochen ein landestypisches Menü, das sowohl für Vegetarier*innen als auch für Fleischliebhaber*innen geeignet ist.

 

Wir freuen uns sehr, dass die Küche unseres Weltweitwandern-Basecamps in Graz so gut und großzügig ausgestattet ist, dass wir dort Charity-Kochworkshops veranstalten können! Gemeinsam verbringen wir eine nette und genussvolle Zeit und kochen gemeinsam ein mehrgängiges Menü inklusive passender Getränke-Begleitung.

 

Eckdaten zu den Charity-Kochworkshops:

Charity-Kochkurs „Vietnam“: 5.11.2021, 17.00 – ca. 20.00 Uhr
Charity-Kochkurs „Marokko“: 19.11.2021, 17.00 – ca. 20.00 Uhr

Ort:                                   Weltweitwandern GmbH, Gaswerkstraße 99, 8020 Graz

TeilnehmerInnen:          4-8 Personen

Bitte mitbringen:            Schürze, Nachweis entsprechend der Corona-3G-Regel

Mindest-Spende:           EUR 60,- für mehrstündigen Kochworkshop inkl. gemeinsamen Essen, Aperitif, Wein, Bier, Wasser, Saft  & Rezeptmappe (Für Vereinsmitglieder gibt es 20% Rabatt (EUR 48,-) auf unsere Kochworkshops!)

Anmeldung:                  Bitte per Mail an events@weltweitwandernwirkt.org. Sie erhalten von uns umgehend Bescheid, ob Ihr Wunschtermin frei ist. Wenn Sie dann innerhalb einer Woche ab Anmeldung – jedoch spätestens 2 Wochen vor dem Kochworkshop – Ihre Spende überweisen, so ist Ihre Teilnahme für Sie und uns gesichert. Unser Spendenkonto: Weltweitwandern Wirkt!, IBAN AT48 2081 5000 4251 3499.  Bitte geben Sie Vor- und Nachnamen und Verwendungszweck „Kochworkshop & DATUM“ an.

 

 

Charity-Kochkurs „Vietnam“ am 5.11.2021

Über den Koch

Thomas Eisele ist passionierter Hobbykoch und mag besonders die asiatische Küche. Diese hat er auf vielen Reisen vor allem nach Südostasien kennen und schätzen gelernt. Aus der Vielfalt der Küche von Süd- und Zentral-Vietnam hat er ein 4-gängiges Menü zusammengestellt, das Sie gemeinsam mit Thomas beim Kochworkshop von Weltweitwandern Wirkt!  am 5. November 2021 zubereiten und genießen werden.

 

VIETNAMESISCHES 4-GANG-MENÜ MIT GETRÄNKEN:

 

Pomelosalat

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Süßkartoffel-Curry

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Rinderspießchen mit Zitronengras

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Lychee-Smoothie

 

Hier das Menü vom letzten Kochkurs zum Thema Burma/Myanmar

Charity-Kochkurs „Marokko“ am 19.11.2021

Über die Köchin

Gabriela Terler ist leidenschaftliche Hobbyköchin und liebt die Mittelmeerküche. Bei einer Reise zur Schuleröffnung der académie vivante 2017 hat sie auch die marokkanische Küche für sich entdeckt. Da das Schulprojekt der école vivante im Hohen Atlas ihr Herzensprojekt ist, freut sie sich schon, mit uns ein marokkanisches Menü, sowie die Würzpaste Harissa zuzubereiten.

 

MAROKKANISCHES 3-GANG-MENÜ MIT GETRÄNKEN:

Würzpaste Harissa

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Minztee

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Vorspeisenvariationen:
Hummus, Tabouleh, Orangen-Dattelsalat, Gurken-Granatapfelsalat

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Kürbis-Tajine mit Schalotten, Rosinen und Mandeln, dazu Couscous,
sowie Hühnerspießchen mit Ras el Hanout

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Gebackene Feigen mit Ziegenkäse
Dattelkonfekt

Das Menü unseres Marokko-Kochkurses

(Bis auf die Hühnerspießchen sind alle Gerichte vegetarisch und teilweise vegan. Die Spießchen werden getrennt zubereitet und extra gereicht.)

Viel Platz in der WWW-Küche

In der großzügigen Küche von Weltweitwandern haben wir genug Platz, um mit Abstand, viel Freude und Genuss das Menü gemeinsam zu kochen und dann zu verkosten.

Wir ersuchen alle TeilnehmerInnen sich an die 3G-Regel halten und zu den Kochworkshops einen entsprechenden Nachweis mitzunehmen.

 

 

Impressionen von den letzten Koch-Workshops im Weltweitwandern-Basecamp in Graz: